José Manuel Silva e Pedro Abrantes, candidato da coligação Juntos Somos Coimbra à freguesia de Torres do Mondego, acompanhados de uma comitiva, visitaram a Quinta do Zorro, no Zorro.
A Quinta do Zorro é uma exploração familiar que tem como objetivo a produção de raças autóctones, com destaque para 4 raças de galinhas: raça Pedrês Portuguesa, raça Preta Lusitânica, raça Amarela e raça Branca. Os animais são criados de forma artesanal ao ar livre, tendo por base da sua alimentação ervas espontâneas, hortícolas e fauna natural, bem como milho e mistura de cereais. A “sustentabilidade” é uma preocupação da família que explora os 4,5 hectares da Quinta, divididos por pequenas parcelas. Também a “diferenciação do produto” é uma caraterística distintiva desta exploração, que começou há cerca de 5 anos.
A ampliação do projeto foi uma das vontades manifestadas pelos proprietários da Quinta do Zorro, mas as burocracias que têm sido criadas por diversas entidades não ajudam. José Manuel Silva sublinhou, mais uma vez, a “burocracia patológica” da CMC que deve ser contrariada de imediato para não afastar mais os investidores.
A ida à Quinta do Zorro culminou com a visita de José Manuel Silva às várias espécies autóctones, que se mostrou surpreendido com a capacidade empreendedora desta família.